Denver, Sam's y comida espanola

Finalmente, hoy iremos a la Cueva de los Vientos (Cave of the Winds), tenemos reservado el tour de una hora de duracion para las 11 de la manana. Antes, habremos de ir a revisar el coche, para prepararnos para el viaje a Yellowstone. Aunque lo haremos con cuidado y despacito, en varios dias (parando en Boulder y en Jackson, antes de llegar a Yellowstone el martes), es mejor prevenir.

Antes de ayer fuimos a Denver, la capital de Colorado, donde existe un barrio chino y otro japones. En el chino, habia varios supermercados con las cosas mas curiosas, un todo a cien (como no! pero con cosas mil veces mas bonitas y mas orientales) y dos panaderias chinas (desgraciadamente, la reposteria china no me hace demasiada gracia). En el barrio japones, Sakura Square, hay un supermercado en el que entrar era volver a Japon. No solo encontre mochi y nori baratisimo, sino un colador-molde para hacer tofu que me va a venir genial, en lugar de tener todos esos aparatos improvisados con los que hago uno de mis alimentos favoritos.

En Denver fuimos tambien a una cafeteria con bagels, unos panes en forma de rosquilla que se suelen tomar en e desayuno o en la comida, como si de un sandwich se tratase. Fuimos a Bruegger's Bagels, una de las cadenas mas famosas de estos bollos, garantizado no solo por David, sino por Alan, el marido de la madre de David, que es de Nueva York y parece que alli saben mucho de estas cosas. Los hay de los sabores mas curiosos, ademas del simple (pan), por ejemplo: queso, tomate seco y albahaca, miel y copos de trigo, canela y pasas, arandanos, semillas de amapola, multicereales, romero y aceite de oliva (mi favorito, junto al de miel y copos e trigo). Ya habia probado de estos bollos en Japon, pero eran bastante distintos; tambien los he hecho en casa en verano, pero quedaban mucho mas densos que los que he probado aqui, aunque son mas densos que el pan normal de todas maneras. Estan riquisimos! Me pregunto por que en Espana no se hacen. Despues de comer fuimos al Capitolio de Denver, el edificio del gobierno donde vimos las salas del senado, del juzgado, y del parlamento de Colorado. Al parecer, las peliculas de Perry Mason fueron grabadas en la sala de los juzgados de este edificio. Esta construido con marmol y onice, y es muy bonito, muy similar al de Washington, el mismo estilo arquitectonico. Ademas, habia en ese momento una exposicion de colchas de patchwork colgadas de las paredes, todas con disenos muy originales.

La verdad es que hizo mucho calor ese dia, creo que no bajamos de los 40 grados. Menos mal que me traje el abanico...

Ayer fuimos a  un megasupermercado de venta al por mayor, Sam's, donde te venden las cosas por kilos y no por gramos. 30 o 50 Ferrero Rocher por 6 dolares. Barritas de muesli en cajas de 50, litros de sirope de arce, pasta por kilos y zumos de dos en dos. Para comprar una vez al ano, vamos. Aqui si pueden, lo hacen todo a tamano XXL.

Por la tarde fuimos con el padre de David y su mujer a un mercado de la zona a comprar verdura para hacer la cena espanola prometida: gazpacho y tortilla de patatas, acompanado de vino (este americano) y queso espanol. Fue un total exito, ya que ademas de que no sobro nada en la mesa, Annie me pidio la receta de ambas cosas, y todo fueron elogios para el queso. Dicho por un frances, con lo suyos que son para el queso, no esta nada mal xd. Lo unico que resulto un poco raro es que los pimientos que elegi eran como los de padron, en el sentido de que unos pican y otros no, y resulto que estos picaban. Son pimientos Anheim, un tipo de pimiento que no habia visto en la vida pero que se parece en aparencia a los verdes italianos. De hecho la primera vez que los compre aqui, no picaron nada de nada, y pense que esta vez seria igual. Pero no quedo mal el gazpacho picantillo, le dio un toque interesante. La tortilla en cambio no dio sorpresas: con tomillo y romero fresco, huevos ecologicos y patatas y calabacines cogidos en mercados de agricultores de la zona, salio riquisima. Y que decir del queso del Cati! Sino lo habeis probado, lo recomiendo altamente. Gracias al queso, hasta el pan parecia bueno (el pan aqui deja mucho que desear, aunque el bimbo y los bagels esten ricos); en eso concidiamos Jean-Pierre y yo. Asi que de momento, toda la comida aqui preparada ha sido un exitazo y espero que si hago alguna cosa mas, lo sea tambien.